Domáci med

Už istý čas sme sa pohrávali s myšlienkou pokračovať v rodinnej tradícií, ktorej sa venovovali naši rodičia a starí rodičia. No vždy bolo niečo dôležitejšie a bratislavský spôsob života rýchly. Po ukončení povinných "jázd" na VŠ, po pár rokoch strávených v zahraničí a po rôznych skúsenostiach na trhu práce sme zakotvili pri včelách.

Nebudem menovať, čím sme a čím sa v "normálnom" živote zaoberáme, ale fakt je ten, že je to na míle vzdialené od poľnohospodárstva alebo farmárstva. No napriek tomu nám to učarovalo. Je to relax, je to radosť a je to pokoj. Hoci, nie vždy. Také chytanie roja vo výške 30 metrov, alebo vytáčanie medu v 35 stupňovom stane v tieločku a kraťaskoch (s 50 včielkami vo vnútri) je celkom slušný adrenalín. Určite mi tlak zdvíha aj stále zablatený interiér auta, alebo všadeprítomný med (na stole, pod stolom, v aute, kabelke)... skrátka, keď je high season, úplne všade. Tak toto sme my a naše včelárstvo. Robíme to, lebo nás to baví, lebo včielky sú úžasné, opeľujú tento svet a dávajú med. Apropo med. U nás doma padne 1 pohár za týždeň. A u vás? Nie, nekúpeme sa v ňom, ale keď nie je doma cukor, a posledné roky ho moc nepoužívame, sladíme nielen čaj, ale aj kávu, pridávame ho do koláčov, na makové slíže, prípadne keď nie je doma žiadna "šmakota" cmúľame ho na lyžičke. A ako dlho fungujeme? Tento rok to bude ôsmy rok a fázu "trial and error" už máme hádam úspešne za sebou. Tak nám držte palce, nech sú naše krpane zdravé a nosia med a vy máte medík vždy keď potrebujete. EP    

PS: A áno, sme z Bratislavy, med máme bezolovnatý a áno, aj tu sa dajú chovať včely a robiť  fantastický  med :-)